Архів

Archive for the ‘2013’ Category

Економічна ефективність вирощування яблук в Україні

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Економічна ефективність вирощування яблук в Україні

За матеріалами виступу Євгена Найченка на Міжнародній садівничій конференції “Майбутнє польських яблук” 4.12.2013 р. в Люблінському природничому університеті.

Площа садів в Україні знизилась з 250 тис. га у 2000 р. до майже 125 тис. га у 2011 р., а валове виробництво збільшилося з 300 тис. тонн у 1999 р. до майже 1,2 млн. тонн у 2013. Імпорт перебував на рівні 0,6 – 1,9 тис. тонн у 1999-2004 рр., різко зріс до понад 251 тис. тонн у 2009 і послідовно знизився до 105 тис. тонн у 2011 р…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Особливості застосування 1-МЦП

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Особливості застосування 1-МЦП

Обсяг реалізації значною мірою визначається консистенцією і смаком плодів, адже задоволений смоком яблук споживач купуватиме їх знову, а не задоволений віддасть перевагу апельсинам чи бананам. Серед основних споживчих характеристик “ідеального” яблука – відповідна щільність, соковитість і структура м’якуша, високий вміст цукрів, характерна плодам кислотність і аромат. Останній важливим для сприйняття смаку яблук визнали 77% споживачів, як і щільність (73%) та соковитість (71%), значно рідше згадували забарвлення, помологічний сорт і форму плоду…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Зберігання яблук ранньо- та пізньозимових сортів

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Зберігання яблук ранньо- та пізньозимових сортів

Зниження вмісту кисню і підвищення рівню вуглекислого газу в атмосфері фруктосховища гальмує перебіг основних процесів метаболізму, позитивно впливаючи на збереження товарної якості, уповільнюючи зміну щільності і смаку плодів. Пов’язані зі старінням плодів процеси стимулює етилен, унаслідок дії якого втрачається щільність і погіршується якість яблук. Щоб загальмувати процес достигання і продовжити період зберігання, продукцію зберігають за максимально низької температури…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Сорти-запилювачі яблуні

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Сорти-запилювачі яблуні

Запилювачами в яблуневих садах донедавна зазвичай слугували рекомендовані помологічні сорти. Останніми роками з цією метою все частіше застосовують декоративні сорти, період цвітіння яких співпадає з основним помологічним сортом, та напівкультурні форми (креби) з високопродуктивним пилком, плоди яких не мають товарної цінності…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Економічна ефективність сортів яблук у Польщі

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Економічна ефективність сортів яблук у Польщі

За публікаціями та матеріалами виступу доктора Гжегожа Клімка на міжнародній садівничій конференції “Майбутнє польського садівництва” 4.12.2013 р. в Люблінському природничому університеті.

За результатами дев’ятирічних досліджень, проведених польським Інститутом плодоовочівництва в 17 польських товарних садівничих господарствах, пересічно за 2004-2012 роки в першу п’ятірку найбільш прибуткових включено помологічні сорти яблуні Голден Делішес, Гала, Лігол, Глостер і Джонаголд та його клони…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Менші затрати на збирання суниць

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Менші затрати на збирання суниць

За матеріалами сунично-спаржевої виставки ExpoSe, що відбулася 19-20.11.2013 р. в Німецькому місті Карсруе та інтернет-повідомленнями.

Різке зростання витрат за незначного росту реалізаційних цін змушує англійських виробників суниць обмежувати затрати праці на закладання і догляд за плантацією та покращувати ефективність збирання врожаю.

Частка збирання плодів у структурі виробничих затрат становить 40-50%, тому шляхом його вдосконалення середні затрати на збирання кілограма суниць з відкритого грунту і так званих “столів” знижено у 2012 р. на 25% (до 0,51 фунта)…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Мельник О.В. Тенденції виробництва яблук у світі

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Мельник О.В. Тенденції виробництва яблук у світі

За матеріалами симпозіуму “Prognosfruit”, який відбувся у столиці Чехії, місті Прага,8-10 серпня 2013 року, та зарубіжних публікацій.

У світі неухильно зростає виробництво плодів і ягід, зокрема, яблук, 70% світового виробництва яких споживаються переважно у восьми країнах, зокрема маже 47% у Китаї, п’ять відсотків у США, чотири в Туреччині та 3% в Росії. Приблизно однакова (2%) частка глбального споживання яблук у Бразилії, Індії, Італії та Німеччині, що суттєво різняться між собою чисельністю населення, звичаями і географічним положенням…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Особливості агротехніки ремонтантної суниці

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Особливості агротехніки ремонтантної суниці

Сорти ремонтантної суниці (нейтрального дня) формують генеративні бруньки протягом сезону вегетації, забезпечуючи постійне цвітіння і збір врожаю. Характер їх росту кардинально відрізняється від сортів традиційних. Ремонтантні сорти ростуть не надто сильно, мають компактну надземну частину і добре помітні, розміщені ззовні квітконоси та ягоди…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

«Довге» обрізування крупноплідних сортів

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до «Довге» обрізування крупноплідних сортів

За порадою бельгійської дорадницької служби, під час післясадивного обрізування кронованого саджанця з провідника видаляють верхівкову бруньку, а з досягненням деревом запланованої висоти пагін продовження центрального провідника вкорочують за четвертою чи п’ятою вегетативною брунькою…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів , ,

Контурне обрізування: досвід запровадження

січня 30, 2014
Коментарі Вимкнено до Контурне обрізування: досвід запровадження

Плодова стіна яблуні набуває популярності у Франції та крупнотоварних господарствах Східної Європи, де механізоване (контурне) обрізування застосовують на все більшій площі, поволі зростає число садівничих господарств з контурним обрізуванням у Нідерландах і Бельгії. У Франції контурне обрізування запровадили на 3500 га сировинних садів і 1000 га насаджень для споживання яблук у свіжому вигляді, в Голландії і Бельгії – на кількох сотнях гектарів переважно сорту Джонаголд, на площі більше 1000 га на сході Німеччини та в країнах Східної Європи…

2010-2014, 2013, 4 / 2013, Архів ,