Home > 2 / 2013, 2010-2014, 2013, Архів > Підготовка холодильника до сезону

Підготовка холодильника до сезону

17 липня, 2013

Підготовка холодильника – основа успіху зберігання, оскільки стабільне функціонування обладнання забезпечує утримання відповідного температурного режиму, відносної вологості повітря і складу газового середовища. Наслідком неправильної роботи холодильних агрегатів та газвого обладнання стає погіршення якості плодів, менша тривалість зберігання і, в найгіршому випадку, пошкодження продукції надмірним рівнем вуглекислого газу або низьким – кисню, в’янення та низькотемпературні пошкодження плодів.

2 / 2013, 2010-2014, 2013, Архів